Autore: Staff

Come aprire una macelleria

Aprire un’attività commerciale è qualcosa di non proprio semplicissimo. Bisogna reperire i fondi necessari oppure bisogna chiedere un prestito o ottenere un finanziamento. In ogni caso, è importante avere un’idea buona e possedere determinate competenze nel settore che ci interessa, altrimenti...

La storia del formaggio

Il formaggio è un prodotto ricavato dal latte intero o scremato di mammiferi domestici ovvero dalla crema, attraverso un procedimento naturale (con caglio o fermenti lattici) che separa dal siero, sotto forma di cagliata, la maggior parte di elementi nutritivi del...

Dieta per celiaci

Non essendo una malattia trattabile con i farmaci, l’unica cura consiste nell’esclusione dalla dieta di tutti gli alimenti che contengono il glutine: il frumento, l’orzo, la segale, il farro, il kamut, il sorgo e i derivati ottenuti con le loro farine....

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