L’azienda si trova in provincia di Rimini in località Gemmano. L'azienda è certificata da 11 anni presso l'Istituto Mediterraneo di Certificazione (IMC) di Senigallia per la produzione agricola biologica di cereali e leguminose e allevamento biologico di bovini (razza romagnola) e suini (mora romagnola) e AMAB – Garanzia Biologico. E' in procinto di realizzare anche un laboratorio per la trasformazione del prodotto suino.
Impegno a favore dello sviluppo sostenibile
Produrre biologico significa: salvaguardare l’ambiente e il territorio circostante, evitando di compromettere l’integrità del suolo; valorizzare prodotti tipici locali, grazie al raggiungimento/mantenimento di alti standard qualitativi di produzione; fare attenzione alla salute degli animali e del consumatore.
Requisiti aggiuntivi di innovatività, riproducibilità e continuità
dell'impegno nel tempo
L’Azienda Agricola Giannini e Caruso S.S. garantisce qualità delle produzioni e rispetto di principi di base. L’utilizzo di prodotti biologici e non inquinanti è da sempre una pratica consolidata all’interno dell’azienda, che dimostra l’adozione di una politica attenta alla sostenibilità in modo continuativo nel tempo. Negli ultimi anni l’impegno al rinnovamento si è rivolto principalmente alla ricerca di nuovi mezzi e tecniche di accorciamento della filiera, riferendosi direttamente ai privati per la vendita dei prodotti.
