Il parco possiede un'organizzazione consolidata, con un sistema di servizi educativi ben strutturato, frutto di quasi vent'anni di collaborazione con il mondo della scuola. L'attività coinvolge diverse migliaia di studenti all'anno delle scuole di ogni ordine e grado.
L'offerta di Educazione ambientale va dalle semplici visite guidate ai programmi educativi annuali o pluriennali, concordati con i docenti. 
Per le scuole dei comuni del Parco (Sala Baganza, Collecchio, Fornovo di Taro e Felino) è possibile realizzare progetti educativi personalizzati. Le attività sono gratuite.
Per tutte le altre scuole le pagine seguenti illustrano una serie di opportunità tematiche, spesso personalizzabili ed integrabili tra loro. Un’occasione speciale per mettere in relazione il parco con i curricoli didattici.

In sintesi le principali proposte:

• " Nel bosco incantato (3-8 anni)", Ha cominciato Cappuccetto Rosso? Sarà colpa di qualche folletto? Sta di fatto che il bosco è un luogo di grande impatto emotivo per i bambini, ricco di aspettative, segreti e sorprese…Pare che a Carrega un "bosco incantato" esista per davvero!Piante e animali parlano strani linguaggi. Suoni, colori e profumi abbracciano i piccoli visitatori ed insegnano loro i segreti della natura. Più di così non si può svelare!Una cosa è certa: nel bosco incantato l’immaginario cammina sottobraccio alla conoscenza scientifica…
  Attuabile in mezza giornata, in una giornata intera, o con tre uscite a tema in stagioni diverse. Integrabile con un incontro in classe sulla magia del bosco. 1 uscita sul campo di 2/3 ore (opzione minima). Costo: € 25 per un'uscita/incontro di 2/3 ore.
• " Relazioni bestiali (8-14 anni)", La sapeva lunga Fedro, quando raccontava il rapporto tra un carnivoro (la volpe) e l’uva. Ma la sanno lunga anche al Parco… quando scoprono una relazione tra la volpe e il tasso, tra il tronco caduto e la faina, tra il nocciolo ed il gufo. Nel bosco, sembra che i ragazzi stiano tessendo una tela: tutto si collega in una rete ecologica. Un ciuffo di penne, l’impronta del cinghiale, una farfalla, persino un alito di vento si aggrovigliano assieme nell’ecologia della foresta, dominata dalla lotta per la sopravvivenza.
  Anche osservando una foglia ingiallita. Giocare con i compagni per simulare alcune regole dell'ecosistema. Ricco è il materiale didattico di supporto, con schede di rilevamento, tavole per ricostruire le relazioni alimentari, giochi e cooperativi e strumenti di verifica. Attuabile anche in una giornata intera al Parco. Integrabili con uno o due incontri in classe. Proposte complementari: "Sulle tracce degli animali". 1 uscita sul campo di 2/3 ore (opzione minima). Costo: € 25 per un'uscita/incontro di 2/3 ore.
• "Sulle tracce degli animali (3-8 anni)", "Dove sono gli animali?" "Ehm… sotto il tuo piede…l’impronta.." La fauna è affascinante, specialmente se parliamo di mammiferi e uccelli. Animali sfuggevoli, a volte notturni, ma l’occhio esperto riesce a scovarli ovunque. Come una guida indiana, l’operatore si china, raccoglie, tasta… fiuta… e la fauna misteriosa si svela… La penna di un picchio, l’impronta del tasso, la tana del topo, la mensa dello scoiattolo… Scoprendo persino che insetti, rettili e anfibi sono affascinanti tanto quanto un cinghiale o una volpe! E sono sicuramente più visibili! 
  Attuabile anche in una giornata intera al Parco. Integrabile con uno o due incontri in classe. Proposte complementari: "Relazioni animali… e non solo". 1 uscita sul campo di 2/3 ore (opzione minima). Costo: € 25 per un'uscita/incontro di 2/3 ore.
• "Il bosco che si specchia (8-13 anni)", Specchi d’acqua incastonati nel bosco. Sono stati realizzati un centinaio d’anni fa a scopo irriguo, ma oggi sono degli ambienti complessi, ricchi di flora e di fauna. Anche la Testuggine palustre si scalda spesso al sole su qualche tronco che affiora. Sulle sponde dei Laghi della Svizzera e della Grotta, abbelliti con alberi esotici, i ragazzi si affacciano alla vita nell’acqua. Con apposite schede identificano specie animali e vegetali, per comprenderne le relazioni con l’ambiente circostante.                      
  I laghi fanno parte di un reticolo che permetteva di irrigare il territorio collinare grazie a piccoli canali, sifoni, ecc… Nel percorso è visitabile anche la "Casa della luce", che forniva l’energia idroelettrica al Casino dei Boschi all’inizio del 1900. Attuabile anche in una giornata intera al Parco affiancando un’altra proposta. Integrabile con uno o due incontri in classe. Proposte complementari: "Relazioni animali… e non solo"; "Un Casino Ducale". 1 uscita sul campo di 2/3 ore (opzione minima). Costo: € 25 per un'uscita/incontro di 2/3 ore.
• " Esplosioni colorate (8-13 anni)", Pare una magia: l’aria è ancora frizzante e la primavera tentenna… Ecco che nel sottobosco esplodono le copiose fioriture nemorali: distese di colore che spiccano tra il marrone ed il grigio di foglie secche e rami spezzati. Un viaggio nel mondo dei fiori: il Falso Bucaneve la Pervinca, le primule, le renelle…Uno speciale adattamento della flora, che sfrutta - per riprodursi - i primi tepori. Di lì a poco, quando gli alberi avranno la foglia… la fioritura scomparirà!
  Il numero dei petali o il numero dei fiori per ogni stelo, verificarne il colore, cercare qualche dettaglio come dei peli sulla foglia… e con le chiavi semplificate si riuscirà a chiamare per nome tutte le specie. Si potrà così compilare una speciale carta d’identità per ogni fiore del Parco. Attuabile anche in una giornata intera al Parco affiancando un’altra proposta. Integrabile con uno o due incontri in classe. Proposte complementari: "Pesca… la Pianta". 1 uscita sul campo di 2/3 ore (opzione minima). Costo: € 25 per un'uscita/incontro di 2/3 ore.
• "Un casino ducale (8-13 anni)", Casino sta per piccola casa. Ed alla fine del 1700 vi era una casa di caccia della Duchessa Maria Amalia. Maria Luigia la trasformò nella sua reggia estiva. Oggi è possibile visitarne la ghiacciaia dove si conservava la neve anche d’estate, il Casinetto, il Giardino Monumentale e gli esterni del Villa Ducale (il Casino dei Boschi). Percorso ricco di spunti storici e naturalistici, che può trovare interessanti integrazioni con gli altri itinerari.
  Permettono di scoprire aspetti salienti del Parco. In particolare percorrendo la "Storica Faggeta di Maria Amalia" ed il sentiero "Laghi Svizzera e Grotta". Percorsi consigliati per un primo approccio al parco. Attuabile anche in una giornata intera al Parco sfruttando più percorsi. Integrabile con un incontro in classe di presentazione. 1 uscita sul campo di 2/3 ore (opzione minima). Costo: € 25 per un'uscita/incontro di 2/3 ore.
• "Pesca la pianta (8-13 anni)", Canna e lenza per pescare, tra i fili d’erba… una foglia d’albero. Si comincia così… si consultano i fogli colorati… "È questo, sono sicuro!" Via col foglio in mano al margine del prato… "Questo no… eccolo!" Di corsa dall’operatore brandendo un rametto… bisogna trovagli il nome…"Bravo, il ciliegio… eccoti quattro punti!" E via, pescando un’altra foglia...
  Un gioco. Le chiavi dicotomiche obbligano a cercare caratteri e dettagli. Il confronto tra specie simili rende il tutto più appassionante. Si rientra a scuola con i reperti: serviranno a completare le schede sugli alberi pescati...Attuabile anche in una giornata intera al Parco affiancando un’altra proposta. Integrabile con un incontro in classe di presentazione. Proposte complementari: "Esplosioni Colorate". 1 uscita sul campo di 2/3 ore (opzione minima). Costo: € 25 per un'uscita/incontro di 2/3 ore.
• "Nursery vivaio scodogna (6-13 anni)", Si coltivano piante per rimboschimenti e rinaturazioni. Si conserva una banca genetica con antichi frutti, si effettua il compostaggio della frazione verde per i comuni consorziati. Una vera aula aperta sulla biodiversità e sulla sostenibilità. Si può giocare seminando alberi in vasetti da portare a scuola, imparare a riconoscere le piante o scoprire come funziona il compostaggio… 
  Possibilità di organizzare "FESTE DELL’ALBERO" personalizzate. Una tappa imperdibile: tutte le informazioni su www.parchi.parma.it
  
• "Agroambiente (6-13 anni)", l’agricoltura s’insinua nella natura, e viceversa. L’erba diventa latte, ma anche cibo per i caprioli. La visita ad un’azienda moderna, con stalla e caseificio, permette ai ragazzi entrare in contatto con la filiera del Parmigiano e di approfondire temi legati ai diversi tipi di agricoltura. Possibilità di degustazione con sovrapprezzo da versare in azienda.
  Attuabile anche in una giornata intera al Parco affiancando un’altra proposta. Proposte complementari: "Pesca...la Pianta", "Vivaio Scodogna". 1 uscita sul campo di 2/3 ore (opzione minima). Costo: € 25 per un'uscita/incontro di 2/3 ore.

• Centro Parco "Casinetto", già teatro di corte al tempo di Maria Luigia, ospita la sede amministrativa del Parco. Un ampio spazio espositivo è dedicato alle mostre e periodiche e permanenti. Tra queste ultime la "Storica Xiloteca" (affiancata alla "Xiloteca vivente" nelle pertinenze dell’edificio) ed una mostra permanente sul Regno dei Funghi. Via Olma, 2 - 43038 Sala Baganza (PR) - tel. 0521 836026 - fax 0521 836369 - Aperto in orario d'ufficio, la domenica pomeriggio, o a date fisse su calendario.
• Centro Parco "R. Levati", situato in una casa colonica ottocentesca, è sede del servizio fauna/vigilanza. E' dotato di una sala mostra che accoglie "il Bosco di Lilliput", esposizioni sulla fauna e sulle filiere del prodotto. All’esterno "l’Orto dei semplici": piccolo giardino con le più comuni piante aromatiche e officinali. L’area attrezzata mette a disposizione circa 50 posti tavolo coperti, servizi e punto acqua. Via Olma, 3 - 43038 Sala Baganza (PR) - tel. e fax 0521 833440 - orario di apertura al pubblico: 14.30 - 18.00 da ottobre a marzo tutte le domeniche pomeriggio 15.00 - 19.00 da aprile a settembre tutti i sabati e festivi.
• Area attrezzata e sentiero natura "Capannella" : panche e tavoli non coperti, area giochi, percorso vita, punto acqua. Fruibile anche senza guida del Parco, previa comunicazione.
• Centro Recupero Animali Selvatici (CRAS), è fruibile dalle classi su prenotazione il martedì, compatibilmente con le attività di ricerca e soccorso. Via Capanna - 43038 Sala Baganza (PR) - tel. 0521 833163; e-mail: parco.carrega@libero.it ¿ aperto da marzo a ottobre la domenica pomeriggio 14.00 - 18.00 (agosto chiuso).
• Vivaio Forestale Scodogna, oltre all’attività produttiva per rimboschimenti, ospita un’aula didattica, un campo collezione di "Frutta Antica" ed un impianto di compostaggio. Aperto al pubblico nei giorni feriali).

Il Responsabile del Settore Educazione ambientale del Parco è Carlo Malini, contattabile presso il Centro Parco "Casinetto" Tel. 0521836026 (dal lunedí al venerdí, ore 8.00-13.00) - Fax 0521836369, e-mail: scuola@parcocarrega.it.
Su appuntamento funziona uno "sportello verde" per i docenti (programmazione attività, formazione, ecc.).

Nota: Il parco sta acquisendo la certificazione ambientale EMAS. Nelle aree di sosta per le scolaresche è prevista (e stimolata) la raccolta differenziata dei rifiuti.