Categoria: Salute

Le piante officinali

Le piante medicinali dette anche piante officinali trovano un largo impiego in medicina. Il nome deriva da questo uso, che ha attraversato i secoli e che oggi si ritrovano ufficialmente nei prontuari farmaceutici di tutto il mondo. Anche in passato si...

Gli italiani in Argentina

Gli Italiani in Argentina L’emigrazione italiana in Argentina fu insignificante sin verso il 1850, ma poi andò aumentando e sono numerosissimi i centri dove i figli d’Italiani (per legge e, di fatto, argentini di pensiero e di sentimento) occupano alte cariche...

La storia del formaggio

Il formaggio è un prodotto ricavato dal latte intero o scremato di mammiferi domestici ovvero dalla crema, attraverso un procedimento naturale (con caglio o fermenti lattici) che separa dal siero, sotto forma di cagliata, la maggior parte di elementi nutritivi del...

Dieta per celiaci

Non essendo una malattia trattabile con i farmaci, l’unica cura consiste nell’esclusione dalla dieta di tutti gli alimenti che contengono il glutine: il frumento, l’orzo, la segale, il farro, il kamut, il sorgo e i derivati ottenuti con le loro farine....

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